Casta Natura Tannat

Levaduras autóctonas, fermentación alcohólica,
conversión maloláctica. tecnica ancestral
prensado, crianza en barrica americana de 12
meses.
Sin clarificar, sin filtrar, sin proceso de
estabilización, sin sulfitos.

Color Rubí medio.

Intensidad media + , con notas a cereza negra,
ciruela, arándano, zarzamora, eucalipto, clavo,
nuez moscada, cedro.

Vino seco con acidez alta, taninos medios pulidos,
alcohol medio, cuerpo medio, intensidad de sabor
media +, con notas a ciruela, cereza, zarzamora,
nuez moscada, cedro y un final largo.

Se puede maridar con un filete a la pimienta,
lomo de cerdo, cordero, champiñones al ajillo.