Ganso Negro

Color rubí, de intensidad media, de lagrima untuosa.

Condición limpia, de intensidad media, de fruta roja arandano seco, cerezas rojas, frambuesa,
cereza negra, pimienta negra, chile seco ancho, hierbas secas, coco, café.

Seco, acidez media + , tanino medio, intensidad pronunciada de fruta roja, retrogusto de especias
dulces, final medio.