En el corazón de una de las gastronomías más vibrantes de México, late Nectar.

Somos una extensa exploración de ingredientes endémicos a través de los cuales se retoman los sabores más representativos de la cocina yucateca, y emergemos en la audacia y singularidad de una propuesta culinaria elevada, pero siempre memorable.

Raíces bien profundas en Yucatán y un inquieto espíritu que permanece en constante movimiento. Allá, donde la cocina se traduce en ese lugar que se siente propio.